La caña de azúcar en El Salvador  

El salvador es un país muy pequeño pero sin embargo es el segundo país de centro América que mas produce azúcar después de Guatemala, ya que Guatemala posee una mayor extensión de tierras para cosechar este  producto.

En el salvador la azúcar es un producto muy importante ya que abarca el 4% del total de exportaciones del país, genera mucho trabajo para personas que son del país y extranjeros ya que actualmente bajan personas de otros países como honduras y Guatemala para trabajar en la SAFRA para cortar la caña y algunos dicen que les sale mejor venir a trabajar aquí porque les pagan con dólares y en su país no hay de esta moneda y tiene mayor precio que la moneda original del país de donde ellos vienen.

Aparte del trabajo que genera para los campesinos también se trabaja mucho en los ingenios, ya que requiere muchos procesos para pasar a ser azúcar. Los ingenios mas productores de azúcar en el salvador son: el ingenio chaparrastique, la central de izalco y el Ángel.

Aquí se genera mucho trabajo con la caña de azúcar y es un orgullo hablar de ello.

Tags: trabajo, elsalvador